Ladrang / Stik Bawang Renyah iritzzz + tips.
Anda dapat membuat Ladrang / Stik Bawang Renyah iritzzz + tips menggunakan 9 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Ladrang / Stik Bawang Renyah iritzzz + tips yang baik.
Bahan-bahan Ladrang / Stik Bawang Renyah iritzzz + tips
- Anda perlu 1 kg untuk terigu segitiga.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk kanji (klo g ada blh g pke).
- Siapkan 200 gr untuk margarin (pke yg murah misal amanda).
- Siapkan 1 1/2 sdt untuk BP (sy gnti seujung sendok soda kue).
- Anda Membutuhkan 1/2 bungkul untuk bawang putih (sekitar 8 siung haluskan).
- Siapkan secukupnya untuk daun sledry iris".
- Siapkan 2 saccet untuk masako sapi+ sedikit garam (2 1/2 sdt / kira").
- Anda perlu 1 butir untuk telur.
- Anda perlu 350-375 ml untuk air (kira" jngn sampai lembek).
Langkah-langkah Ladrang / Stik Bawang Renyah iritzzz + tips
- Campur semua bahan jadi 1.. kecuali air,, aduk"dahulu, remas" pakai tangan hingga bergumpal dan rata,, tambahkan air dikit"uleni hingga kalis,,, (blh cara ini,, lelehkan margarin dinginkan, campur dg telur + bumbu" + sledry.. lalu masukan tepung"an aduk" hingga menggumpal masukan air sedikit" uleni hingga kalis, airnya jngn lngsung smua n blh tdk di pkai smua untuk yg cr ini) sesuaikn sj teksurx.
- Diamkan dlu 15 menit,, Ambil sbagian adonan,, gilas pakai roll / botol.. lalu giling di nmr 1.. lipat" sampingx biar mulus,, roll lagi,, gilas ni nmr 3,, (tjuan di gilas pke roll biar g terlalu berat gilingx di gilingan kasihan kan ihihi) yg di fto itu aslix udh diptong.,tp demi kasi fto step saya giling lg biar jls.
- Next giling ke nmr 5..,stelah tipis rapi dan mulus,, giling di gilingan kusus ladrang/kue bawang,, lalu ptong" pakai gunting skitar 3 - 4 cm sesuai slera.
- Panaskan minyak agak banyak.. harus bnr"pnas ya (baca penjelasan di cerita resep),,, klo dh panas masukan ptongan ladrangx bertahap ya 3x (masukin segenggam dlu aduk cpt smpai mngambang skitar 5 detikan, masukan segenggam lagi,, aduk cpt lagi, biarkan mngambang, masukan lagi aduk cpt lg),, aduk" terus smpai wrnax sdikit kekuningan,, angkat tiriskan,,.
- NOTE : tjuan di aduk"trs biar mtngx rata ya,, g blonteng".. o ya ngangkatx jngn nunggu golden brown ckup sdikit kekuningan hrs cpt di angkat krna klo dingin dy menguning sndri,, (kliatan ribet ya resepx ihihi aslix enggak kok) cm biar hasilx bgus g ada slhx qt baca" ya bun.
- Siap deh 😘😘 o ya yg sya mksd di genggam itu bukn di genggam smpe penyet ya.. ckup di cemol aja takaranx segenggam gitu 😉.
- .