Fillet Ayam Geprek.
Anda dapat membuat Fillet Ayam Geprek menggunakan 17 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Fillet Ayam Geprek yang baik.
Bahan-bahan Fillet Ayam Geprek
- Anda perlu 500 gr untuk fillet ayam.
- Siapkan untuk Bahan marinasi:.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih iris halus.
- Siapkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Merica.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan basah:.
- Anda perlu 1 butir untuk telur ayam kocok.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan tepung kering:.
- Siapkan 10 sdm untuk terigu.
- Anda Membutuhkan 6 sdm untuk maizena.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Merica.
- Siapkan untuk Bahan sambal bawang:.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 15 untuk cabe rawit.
- Siapkan 2 sdm untuk minyak panas.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
Langkah-langkah Fillet Ayam Geprek
- Iris daging fillet, lalu saya pipihkan (tipis). Rendam ayam dengan bahan marinasi. Kalau saya, rendam semalaman agar bumbu meresap..
- Kocok telur ayam, campurkan pada fillet ayam yg telah dimarinasi tadi. Diamkan sejenak..
- Campurkan bahan tepung kering (jgn lupa garam dan merica secukupnya). Balurkan dan ratakan tepung kering pada ayam tadi, dicubit2 sesekali..
- Goreng ayam, hingga coklat keemasan..
- Sambal bawang: Goreng bawang putih. Lalu diuleg bersama cabe rawit mentah (kalau mau digoreng boleh juga, kembali selera masing2). Lalu siram dengan minyak panas dari penggorengan ayam tadi..
- Geprek ayam bersama sambal. Selamat menikmati!🙏🏻.