Ayam Geprek.
Anda dapat memasak Ayam Geprek menggunakan 14 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Ayam Geprek yang benar.
Bahan-bahan Ayam Geprek
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk ayam, potong-potong.
- Siapkan 7 siung untuk bawang putih, haluskan.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur.
- Anda perlu untuk Bahan Pelapis.
- Anda perlu 5 sdk sayur untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 1 sdk sayur untuk maizena.
- Siapkan untuk Sambel.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 9 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
Step by step Ayam Geprek
- Aduk rata ayam, bawang putih, merica, garam dan kaldu bubuk. Simpan dalam kulkas semalaman..
- Dalam piring terpisah, campur tepung terigu dan maizena. Aduk rata..
- Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan 1 butir telur ayam. Aduk rata telur dan ayam..
- Gulingkan potongan ayam pada campuran tepung. Remas sambil dicubit2 supaya tepung terlihat keriting..
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat..
- Kemudian buat sambel gepreknya. Goreng sebentar bawang putih dan cabe rawit. Angkat. Ulek bersama garam dan sedikit gula. Tambahkan sedikit minyak sisa menggoreng bawang tadi.
- Geprek ayamnya dengan sambelnya. Sajikan.