14. Homemade Ayam Geprek Mudah dan Enak.
Anda dapat memasak 14. Homemade Ayam Geprek Mudah dan Enak menggunakan 20 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara memasak 14. Homemade Ayam Geprek Mudah dan Enak yang baik.
Bahan-bahan 14. Homemade Ayam Geprek Mudah dan Enak
- Siapkan untuk Bahan Ayam Goreng.
- Siapkan 250 gram untuk dada ayam fillet, potong sesuai selera.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih dan sejumput garam dihaluskan.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk lada bubuk.
- Siapkan untuk Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan untuk Bahan Tepung Kering.
- Anda perlu 100 gram untuk tepung terigu.
- Anda perlu 50 gram untuk tepung beras.
- Anda perlu 3 sdm untuk tepung bumbu serbaguna.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Tepung Rendaman.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk campuran tepung kering.
- Anda Membutuhkan 100 mL untuk air.
- Siapkan untuk Bahan Sambal.
- Anda Membutuhkan 5 untuk cabe rawit merah (atau sesuai selera).
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam, gula pasir, kaldu jamur.
- Anda perlu 1 sdt untuk minyak goreng.
- Siapkan untuk Pelengkap.
- Siapkan untuk Ketimun potong miring tipis.
- Anda perlu 5 lembar untuk kobis/kol digoreng dalam minyak panas.
Step by step 14. Homemade Ayam Geprek Mudah dan Enak
- Haluskan bumbu ayam goreng, bawang putih, garam. Setelah halus lumurkan pada dada ayam fillet yang telah dipotong. Taburi dengan lada bubuk secukupnya lalu dimarinasi selama kurleb 60 menit..
- Siapkan campuran tepung kering. Ambil 2 sdm, letakkan dalam wadah lain untuk campuran tepung rendaman..
- Campurkan semua bahan tepung rendaman hingga merata..
- Panaskan minyak dengan api sedang..
- Ambil sebagian ayam yang sudah dimarinasi, masukkan pada tepung kering. Lalu, masukkan pada tepung rendaman. Masukkan kembali ke tepung kering sambil diremas-remas. Tepuk-tepuk ayam yg sudah dibalur tepung di pinggiran wadah, goreng dalam minyak panas. Ayam harus tercelup dalam minyak. Goreng hingga kuning keemasan. Ulangi langkah-langkah tersebut hingga daging ayam habis..
- Kobis yang sudah dicuci digoreng dalam minyak sisa menggoreng ayam..
- Siapkan bahan sambal, haluskan lalu tambahkan 1 sdt minyak goreng sisa menggoreng ayam. Ayam goreng digeprek dengan sambal..
- Siapkan nasi panas, letakkan ayam geprek di atasnya. Lengkapi dengan kobis goreng dan irisan ketimun. Ayam geprek siap disajikan..