Resep: Ayam Geprek Cabe Ijo Terbaik

Ayam Geprek Cabe Ijo.

Anda dapat membuat Ayam Geprek Cabe Ijo menggunakan 19 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Geprek Cabe Ijo yang benar.

Bahan-bahan Ayam Geprek Cabe Ijo

1. Anda perlu 1/2 potong untuk ayam.
2. Siapkan 2 btg untuk sereh.
3. Anda perlu secukupnya untuk Garam, royco.
4. Siapkan 5 lbr untuk daun jeruk.
5. Anda Membutuhkan untuk Bumbu yg dihaluskan :.
6. Anda Membutuhkan 5 bh untuk bawang merah.
7. Anda perlu 2 bh untuk bawang putih.
8. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
9. Siapkan 1,5 sdt untuk kunyit bubuk.
10. Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas.
11. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
12. Siapkan untuk Untuk sambal ijo :.
13. Siapkan 15 bh untuk cabe keriting ijo.
14. Anda perlu 10 bh untuk cabe rawit ijo.
15. Anda perlu 7 bh untuk cabe rawit merah.
16. Siapkan 4 bh untuk bawang merah.
17. Anda perlu 1 bh untuk bawang putih.
18. Siapkan 3 bh untuk tomat ijo.
19. Anda perlu secukupnya untuk Terasi, garam, royco, gula merah.

Langkah-langkah Ayam Geprek Cabe Ijo

1. Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas dgn air bersih..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, daun jeruk. Beri sedikit air. Bumbui dengan garam & royco. Cek rasa..
3. Masukkan ayam, aduk rata ayam. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap ke ayam..
4. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kuning keemasan..
5. Untuk sambal ijo : haluskan semua bahan, beri sedikit minyak panas (bekas goreng ayam). Lalu geprek ayam yg sudah digoreng tadi..