Tongseng ayam no santan. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Cari tahu di sini yuk cara membuatnya untuk hari ini! Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.
Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu.
Anda dapat membuat Tongseng ayam no santan menggunakan 12 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Tongseng ayam no santan yang baik.
Bahan-bahan Tongseng ayam no santan
- Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam (sy tdk dipotong).
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk wortel (potong serong).
- Siapkan 1/4 buah untuk kol (potong kotak).
- Siapkan 7 buah untuk cabe rawit merah (potong serong).
- Siapkan 8 siung untuk bawang nereh iris tupis.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih iris tipis.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 2 untuk kemiri sangrai dihaluskan.
- Anda perlu 1/2 untuk terasi bakar haluskan.
- Anda perlu 1 bh untuk tomot potong 4.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, gula dan kecap.
Kuah tongseng ayam tidak selalu di buat dengan campuran santan, bagi kalian yang mungkin tidak suka santan kalian juga tetap bisa membuat tongseng. Adapun resep tongseng ayam tanpa santan yang saya bagikan di bawah ini bisa kalian buat secara sederhana dan lebih praktis. Tongseng ayam biasanya dinikmati dengan sate ayam kecap. Tongseng ayam bisa disajikan dengan nasi hangat dan sambal.
Step by step Tongseng ayam no santan
- Cuci bersih ayam dan siap lkn bahan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum..
- Lalu masukan cabe, kemiri, terasi dan aduk2 sebentar, kemudian masukan ayam, wortel, kol dan dun jeruk lalu beri air. Tambahkan gula, garam dan kaldu secukupnya. Tunggu hingga matang.
- Masukan tomat dan test ras. Sajikan dalam keadaan hangat..
Cita rasanya begitu gurih dari santan dan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Tongseng Ayam Tanpa Santan Bu Yun kali ini akan membagikan resep tongseng ikan super mantap yang pastinya cocok untuk inspirasi masakan sehari hari. . . selamat mencoba . . tag santan pedas dapur umami khas solo kecap enak mama sederhana dapur cinta masak yuk. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.