Ayam Geprek Rumahan.
Anda dapat membuat Ayam Geprek Rumahan menggunakan 16 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Ayam Geprek Rumahan yang baik.
Bahan-bahan Ayam Geprek Rumahan
- Anda perlu untuk Ayam Goreng :.
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam (sdh dipotong2).
- Siapkan 1 sachet untuk tepung bumbu (saj*ku).
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm untuk tepung maizena.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 150 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Sambal Bawang :.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe rawit merah.
- Siapkan 5 buah untuk cabe besar merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan Secukupnya untuk garam dan gula.
- Siapkan 2 sdm untuk minyak panas.
Step by step Ayam Geprek Rumahan
- Ulek jadi satu ketumbar, bawang putih, garam dan kunyit sampai halus..
- Masukkan ulekan bumbu kedalam mangkok yg berisi ayam, tambahkan air. Aduk dan remas2 hingga merata. Masukkan dalam kulkas semalaman..
- Siapkan campuran tepung bumbu, terigu dan maizena. Aduk rata dalam mangkok..
- Panaskan minyak agak banyak, agar nanti ayam bisa terendam saat digoreng..
- Keluarkan ayam dr kulkas, masukkan satu potong ayam kedalam campuran terigu. Baluri dengan tepung. Remas2 hingga tepung menempel. Ketuk2 agar tepung yg tdk menempel rontok, kemudian masukkan dalam bumbu marinasi yg cair td, lalu masukkan lagi kedalam campuran tepung. Cubit2, dan ketuk. Langsung masukkan kedalam minyak yg sdh dipanaskan. Lakukan sampai selesai..
- Ulek semua bahan untuk sambal bawang, tuang minyak panas, koreksi rasa. Ambil ayam goreng, dan ulek bersama sambal bawang. Sajikan dgn nasi hangat. Beneran, ini enaaakkk 😁.