Ayam Geprek Simpel.
Anda dapat memasak Ayam Geprek Simpel menggunakan 13 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Geprek Simpel yang baik.
Bahan-bahan Ayam Geprek Simpel
- Siapkan 500 gr untuk dada/paha ayam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1/2 bks untuk kaldu bubuk.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih, haluskan.
- Anda perlu 1 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 5 sendok sayur untuk terigu.
- Anda Membutuhkan 1 sendok sayur untuk maizena.
- Anda Membutuhkan untuk Sambel:.
- Siapkan 10 untuk cabe rawit.
- Siapkan 1 siung untuk kecil bawang putih.
- Siapkan 1 siung untuk bawang merah.
- Siapkan Secukupnya untuk gula,garam,minyak.
Langkah-langkah Ayam Geprek Simpel
- Bersihkan ayam, masukkan garam,merica, kaldu bubuk, bawang putih. Aduk rata, masukkan dlm kulkas,simpan 1 malam untuk digoreng besok pagi (12jam).
- Ambil 1 potong ayam, masukkan kedalam telur yg sudah dikocok, gulingkan kedalam campuran tepung, cubit2 ayamnya agar tepungnya keriting. Ulangi sekali lagi jika ingin hasil yg lebih tebal. Goreng dlm minyak yg sudah dipanaskan dgn api sedang agar matangnya merata hingga kedalam. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan..
- Sambal: goreng cabe, bawang merah dan bawang putih hingga layu, ulek kasar dgn garam dan gula. Jangan sampe halus. Siram dgn minyak panas. Siap dihidangkan dgn ayam..
- Note: 1. potongan ayam jangan terlalu besar, susah matangnya. Nanti keduluan tepungnya yg gosong sebelum ayamnya yg matang.
- Kalo mau lebih cepat dan praktis, ayamnya bisa diungkep dulu, bumbu bisa meresap dan dagingnya jg sudah pasti matang, gak perlu nunggu marinasi 12jam. Selain itu, waktu menggoreng ayam jg lebih cepat.
- Kalo mau yg lebih praktis lagi, beli aja ayam crispy yg udah jadi,tinggal buat sambel di rumah. hahaha.