Ayam Geprek Rumahan (Enak).
Anda dapat membuat Ayam Geprek Rumahan (Enak) menggunakan 9 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Ayam Geprek Rumahan (Enak) yang baik.
Bahan-bahan Ayam Geprek Rumahan (Enak)
- Anda Membutuhkan untuk Tepung serbaguna Sajiku (Lupa ukuran, pakai yang bungkusan kecil).
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Ayam potong.
- Anda perlu 1 buah untuk Jeruk Nipis.
- Siapkan 5 Sendok Makan untuk Air Es.
- Anda Membutuhkan 4 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 15 Buah untuk Cabe Rawit.
- Anda perlu Secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Minyak Goreng.
Langkah-langkah Ayam Geprek Rumahan (Enak)
- Cuci ayam yang sudah di potong sampai bersih, balurkan air perasan jeruk nipis dan diamkan sekitar 10 menit.
- Siapkan adonan tepung cair, ambil satu sendok makan tepung sebaguna dan cairkan dengan 5 sendok air es..
- Cuci Ayam dari perasan Air jeruk nipis, lalu masukan ke dalam adonan cair.
- Siapkan tepung kering di wadah terpisah, Masukan ayam yang sudah di lumuri adonan cair ke dalam tepung kering, gulingkan hingga merata dan remas-remas sedikit.
- Panaskan minyak dengan Api kecil, goreng ayam saat minyak telah panas merata. Setelah matang berwarna emas kecoklatan, angkat lalu tiriskan..
- Cuci Bersih Cabe dan bawang Putih, Potong kecil - kecil kemudian pindahkan ke dalam ulekan lalu ulek Kasar (bisa sih langsung ulek tanpa di potong-potong) tapi sebelumnya bubuhkan garam dan gula sesuai selera untuk memperkuat rasa. Tuang minyak panas secukupnya, pastikan minyaknya bener-bener panas ya.
- Pindahkan ayam goreng ke atas piring (lebih baik piring plastik) lalu geprek diatas piring, kemudian tuang sambal nya di atas ayam.
- Nikmati dengan Nasi Hangat, Deliciosooooo.