Ayam Geprek rumahan mudah.
Anda dapat memasak Ayam Geprek rumahan mudah menggunakan 21 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Geprek rumahan mudah yang benar.
Bahan-bahan Ayam Geprek rumahan mudah
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk ayam, potong2 cuci, kucuri air jeruk nipis dan garam.
- Anda perlu untuk Bumbu utk mengungkep ayam:.
- Anda perlu 5 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda perlu 2 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu 3 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam dan gula.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk air.
- Siapkan untuk Jika air kurang bisa ditambahkan.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk tepung bumbu serbaguna (jika mau dikasih tepung).
- Siapkan untuk Bahan sambal:.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe rawit.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 3 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 1 buah untuk tomat kecil.
- Siapkan untuk Air +-400ml utk merebus cabe.
- Siapkan secukupnya untuk Garam dan gula.
Langkah-langkah Ayam Geprek rumahan mudah
- Haluskan semua bumbu utk mengungkep ayam. lalu bilas sebentar ayam yg sdh dikucuri jeruk nipis agar bersih, beri bumbu yg sdh dihaluskan dan aduk rata, diamkan +-10menit dikulkas sebelum diungkep supaya bumbu meresap..
- Setelah didiamkan 10menit, letakkan ayam yg sudah dibumbui pada panci, tambahkan 100ml air, lalu ungkep ayam sekitar 20 menit atau sampai ayam lunak. Jika air habis tp ayam blm lunak,air bisa ditambahkan..
- Ayam yg sudah diungkep bisa langsung digoreng. goreng hingga kuning keemasan..
- Jika mau dikasih tepung: siapkan tepung bumbu serbaguna (sy pake tepung bumbu sasa), lakukan sesuai petunjuk penggunaan pada kemasan, lalu goreng hingga kuning keemasan..
- Utk sambalnya: rebus semua bahan2 utk membuat sambal selama +- 10menit, lalu diulek kasar. Jangan lupa beri garam dan gula secukupnya. Setelah diulek, siram dgn 2sdm minyak panas bekas menggoreng ayam tadi..
- Penyelesaian: geprek ayam yg sdh digoreng diatas sambal yg sdh diulek. Beri pelengkap sesuai selera. Tadi sy pk tahu tempe goreng, brokoli kukus, timun tomat sm pete 😉.