Gulai Ayam.
Anda dapat memasak Gulai Ayam menggunakan 18 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Gulai Ayam yang baik.
Bahan-bahan Gulai Ayam
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung (aku pake ayam potong).
- Anda perlu 2 batang untuk sereh memarkan.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun kunyit.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas dimemarkan.
- Anda Membutuhkan 6 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 3 butir untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk kecil kayu manis.
- Siapkan 1 sdm untuk cuka.
- Anda perlu 1.5 L untuk santan (dari 1 butir kelapa).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam,gula.
- Siapkan untuk Bumbu yang dihaluskan.
- Anda perlu 15 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 7 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 15 buah untuk cabe keriting campur rawit.
- Siapkan 3 buah untuk kemiri.
- Siapkan Seruas untuk jahe.
- Anda perlu Seruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jinten.
Instruksi Gulai Ayam
- Masukkan santan, sereh, daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, kayu manis dan bumbu halus ke dalam santan. Masak kira kira 10 menit sambil diaduk aduk..
- Masukkan ayam, aduk rata. Beri garam dan gula secukupnya. Setelah mendidih kecilkan api, tambahkan cuka..
- Masak terus sampai ayam empuk dan kuah mengental. Setelah matang angkat dan sajikan.