Resep: Ayam Geprek Sambal Korek Terlengkap

Ayam Geprek Sambal Korek.

Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Korek menggunakan 8 bahan dan 9 step by step. Inilah cara membuat Ayam Geprek Sambal Korek yang baik.

Bahan-bahan Ayam Geprek Sambal Korek

1. Anda perlu untuk Beberapa potong ayam.
2. Anda Membutuhkan untuk Bumbu untuk ungkep ayam.
3. Siapkan untuk Tepung ayam crispy.
4. Siapkan 20 buah untuk cabai rawit merah.
5. Siapkan 2 buah untuk bawang putih.
6. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
7. Anda perlu Secukupnya untuk minyak.
8. Siapkan Secukupnya untuk garam.

Step by step Ayam Geprek Sambal Korek

1. Ungkep ayam beserta bumbu, akan lebih nikmat jika ayam diungkep menggunakan panci presto.
2. Bumbui ayam yg telah di ungkep dengan tepung ayam crispy (siapkan 2 mangkuk tepung bumbu, yg satu dengan campuran air, mangkuk yg lain hanya tepungnya saja) ulangin proses hingga dirasa cukup.
3. Panaskan minyak pada wajan.
4. Selagi menunggu minyak panas ulek kasar cabai rawit merah beserta bawang putih.
5. Setelah minyak panas hingga mengeluarkan asap, guyur sambal yg telah di ulek sebelumnya dengan minyak panas barusan diatas cobek hingga semua sambal terkena minyak panas, jangan lupa beri secukupnya garam. Lalu sisihkan di pinggir cobek.
6. Goreng ayam yg telah di bumbui dengan sisa minyak, kecilkan api dan tunggu hingga berubah kuning keemasan lalu tiriskan.
7. Setelah minyak tiris, angkat ayam tersebut ke cobek, taruh sambal yg telah dititiskan di atas ayam dan geprek ayam beserta sambal namun jangan terlalu hancur..
8. Sobek daun jeruk dan taruh diatas ayam yg sebelumnya telah digeprek.
9. Ayam geprek sambal korek pun siap dihidangkan dengan nasi panas dan lalapan sesuai selera.