Name: Opor Ayam
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 7 potong ayam sudah diungkep; 1 bungkus santan instan kara; 2 batang serai digeprek; 2 cm lengkuas digeprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya kaldu ayam; Secukupnya lada; Secukupnya minyak; Secukupnya air; BUMBU HALUS:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 1/4 sdt jintan; 1/2 sdt merica

Opor Ayam.

Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 21 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

Siapkan 7 potong untuk ayam sudah diungkep.
Anda perlu 1 bungkus untuk santan instan kara.
Siapkan 2 batang untuk serai digeprek.
Siapkan 2 cm untuk lengkuas digeprek.
Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.
Anda perlu Secukupnya untuk penyedap rasa.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu ayam.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk lada.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak.
Siapkan Secukupnya untuk air.
Anda perlu untuk BUMBU HALUS:.
Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 2 cm untuk jahe.
Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
Anda perlu 1/4 sdt untuk jintan.
Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.

Langkah-langkah Opor Ayam

Goreng ayam sebentar dengan minyak panas lalu tiriskan.
Tumis bumbu dan masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum.
Masukkan ayam masak sebentar tambahkan secukupnya air, gula, penyedap rasa, lada dan kaldu ayam.
Masak hingga mendidih lalu tambahkan santan instan dan masak sampai meresap dan mengental.
Siap hidangkan untuk keluarga tersayang😊.