Cara Memasak Ayam Geprek! Terlengkap

Ayam Geprek!.

Anda dapat memasak Ayam Geprek! menggunakan 23 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Ayam Geprek! yang benar.

Bahan-bahan Ayam Geprek!

1. Anda perlu untuk Bahan Ayam:.
2. Anda Membutuhkan untuk Dada ayam utuh dua buah (500 gram).
3. Anda Membutuhkan untuk Susu bubuk Dancow 3 sdm dan air 750cc.
4. Siapkan 3 siung untuk Bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt untuk Garam.
6. Anda Membutuhkan 3/4 sdt untuk Gula pasir.
7. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Lada hitam.
8. Anda perlu untuk Bahan tepung a.
9. Siapkan 75 gr untuk Tepung Serbaguna.
10. Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
11. Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
12. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk bubuk pedas Aida.
13. Anda perlu 1 buah untuk Telur.
14. Siapkan untuk Bahan tepung B.
15. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk tepung Kobe 75gr.
16. Siapkan 1,5 sdm untuk Tepung Maizena/Tepung Beras.
17. Anda Membutuhkan 3/4 sdt untuk Baking Powder.
18. Siapkan untuk bahan sambal.
19. Siapkan 6 bh untuk cabai inul.
20. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
21. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula pasir.
22. Siapkan 1 buah untuk terasi ABC.
23. Siapkan 1 buah untuk tomat.

Instruksi Ayam Geprek!

1. Dada ayam 2 buah (setengah kilo) masih dengan tulangnya dan direndem pakai susu. Diriku pakai susu bubuk dancow full cream 3 SDM dan direndam dalam baskom selama satu jam. Selama rendam ayam kalian boleh sambil tadarusan.. Setelah satu jam, buang susunya dan gausah dibilas lagi yak ayamnyaa.
2. Bumbui si kedua ayam ini menggunakan:. tumbuk 3 siung bw.putih dan balurkan juga ke ayam. 1 sdt garam (taburkan dengan tangan) 3/4 sdt gula pasir (taburkan dgn tangan) Stgh sdt lada hitam (tabur ke ayam) Pastikan yg dibalur itu menyeluruh, merata dan bolak-balik. Lalu tunggu hingga menyerap sekitar setengah jam (balik lagi tadarusan) Setelah itu potong2 ayam menjadi ukuran normal (kurang lebih jadi 9 potong).
3. Lalu buat 3 adonan ke dlm tempat yg berbeda. Adonan A Tepung serbaguna 75 gr. Setengah sdt garam Setengah sdt merica Satu sdt bubuk pedas aida.. Kocok telur satu buah. Adonan B Tepung bumbu praktis (gue pk merk Kobe) 75 gr 1,5 sdm tepung beras rosebrand 3/4 sdt baking powder..
4. Lalu si ayam tadi balurkan ke adonan A secara merata, lalu ke telur, lalu ke adonan B! Setelahnya: Gorengggg ayam dengan minyak baru api sedang hingga matang kuning kecoklatan..
5. Lalu siapkan ulekan! Ulek 6 cabai inul merah, 3 siung bawang putih, setengah terasi ABC yg bungkusnya orange yg udah dibakar, satu sdt garam dan satu sdt gula pasir. Setelah diulek tambahkan ke ulekan satu buah tomat merah. Ulek lagi. Setelah selesai si ayam tadi di geprek juga di ulekan hingga bubuk..
6. Selamat memasak dan berbuka puasa.