28. Ayam Geprek Hot Crispy.
Anda dapat memasak 28. Ayam Geprek Hot Crispy menggunakan 14 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat 28. Ayam Geprek Hot Crispy yang benar.
Bahan-bahan 28. Ayam Geprek Hot Crispy
- Anda Membutuhkan 250 gram untuk ayam potong, bersihkan.
- Siapkan untuk bahan celup 1 :.
- Anda perlu 5 sdm untuk tepung bumbu siap saji (saya pakai sajiku).
- Anda Membutuhkan 6 sdm untuk air.
- Siapkan untuk bahan celup 2 :.
- Anda Membutuhkan 4 sdm untuk tepung tapioka.
- Anda perlu 3 sdm untuk tepung bumbu.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk minyak untuk menggoreng.
- Anda Membutuhkan untuk bahan sambal.
- Siapkan 2 buah untuk cabe merah besar, potong2.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe rawit, potong2.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih, yang kecil biasanya bagian dalam.
- Anda perlu 2 sdm untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu secukupnya untuk terasi, gula, garam.
Langkah-langkah 28. Ayam Geprek Hot Crispy
- Rebus ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong2. (Saya 15 menit, atau lebih lama supaya lebih empuk didalam), lalu tiriskan.
- Masukkan ayam ke bahan pencelup 1, sambil di remas.
- Setelah itu masukkan ayam ke bahan pencelup 2, sambil di remas lalu diketuk2 supaya tepung tidak terbuang di penggorengan.
- Goreng ayam keemasan (deep fry disarankan). Lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis sebentar bahan sambal, kecuali gula garam. Lalu Uleg bahan sambal, icip rasa. Lalu geprek ayam bersama sambal.
- Ayam siap untuk disantap bersama nasi hangat 😊.