Ayam Geprek.
Anda dapat memasak Ayam Geprek menggunakan 19 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Ayam Geprek yang benar.
Bahan-bahan Ayam Geprek
- Anda perlu 500 gr untuk ayam potong².
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk terigu.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bahan pencelup :.
- Anda perlu 7 sdm untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk tepung maizena.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih haluskan.
- Siapkan 1 untuk /2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan pelapis.
- Anda perlu 7,5 gr untuk terigu.
- Siapkan 2 sdm untuk tepung maizena.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk Bahan sambal.
- Anda perlu 15 bh untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula.
Instruksi Ayam Geprek
- Bersihkan ayam, potong² cuci beri 1 sdm terigu (fungsi terigu utk menghilangkan bau amis pd ayam) aduk², diamkan kurleb 10 mnt lalu bilas, tiriskan.
- Campurkan semua bahan pencelup aduk rata, atur tingkat kekentalan adonan.
- Celupkan ayam dlm bahan pencelup lalu diamkan dlm kulkas kurleb 30 mnt.
- Aduk bahan pelapis, baluri ayam dgn pencelup ke bahan pelapis.
- Goreng dlm minyak panas, angkat tiriskan.
- Bahan sambal : celup sebentar cabe dlm air panas, segera tiriskan ulek kasar cabe, bawang, garam dan gula, lalu siram minyak panas yg sdh di panaskan terlebih dulu, cicip rasa.
- Siapkan ayam krispy, geprek di atas sambal bawang, siap di sajikan.
- Mudah bukan membuatnya.