Resep: Ayam Geprek Terlengkap

Ayam Geprek.

Anda dapat memasak Ayam Geprek menggunakan 7 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Geprek yang benar.

Bahan-bahan Ayam Geprek

1. Siapkan 370 gr untuk dada ayam.
2. Anda Membutuhkan 80 gr untuk Tepung bumbu sajiku (2 bungkus).
3. Anda perlu untuk Bumbu geprek:.
4. Anda Membutuhkan 15 untuk cabe rawit merah.
5. Siapkan 5 untuk cabe merah.
6. Anda perlu 6 untuk bawang putih.
7. Siapkan secukupnya untuk Garam dan gula.

Instruksi Ayam Geprek

1. Siapkan semua bahan: Bahan celup/basah: 2 sdm tepung bumbu sajiku + 6 sdm air es Bahan kering: Sisa dari bahan A, 2 bungkus tepung bumbu sajiku untuk lapisan kering. Pertama, bahan celup di campur. Aduk² hingga merata, sisihkan. Sediakan bahan kering di piring. Kemudian, celup dada ayam satu persatu ke dalam adonan basah lalu tepung kering. Cubit2 dada ayam. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng. Setelah minyak panas, ayam tadi di tepungin lagi satu persatu, sebelum masuk ke penggorengan. Ambil 1 dada ayam, balurin lagi ketepung. Cubit² dada ayam, kemudian kibaskan sedikit. Jadi tepung yang gak nempel, biar jatuh. Goreng dengan api sedang..
3. Goreng bumbu sebentar sampai sedikit layu. Kemudian ulek cabe dan bawang, tambahkan 3 sdm minyak panas. Beri garam dan gula. Sisihkan Geprek dada ayam, tambahkan cabe diatasnya. Selesai..